Muesli maison

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Si vous êtes comme moi, vous vous levez 25 minutes avant de devoir être partie au travail et manger la dedans….c’est pas possible!

Si vous êtes comme moi vous êtes aussi orthophoniste et vous arrivez au moins 30 minutes avant premier rendez-vous et vous avez le temps de manger en lisant vos mails/préparant votre séance.

C’est fou ça, on a la même vie!! Donc vous mangez aussi du muesli ???

Pour de vrai je m’en fais une « grosse batch » le dimanche aprem pour en avoir pour au moins la semaine!

Je me sers de ce guide pour les proportions mais je mets un peu de ce que j’ai…

Généralement ça donne:

  • 4 tasses de flocons d’avoine
  • 1 c. à table de cannelle
  • 1 tasse d’amandes que je hache grossièrement
  • au moins 1/4 de tasse de sirop d’érable
  • 1/4 de tasse d’huile de coco (je mets le pot directement dans une casserole d’eau bouillant en bain marie pour le faire fondre)
  • 1/2 tasse de raisins secs/canneberges séchées (que je rajoute après la cuisson sinon ça sèche trop)
  • des graines qui traînent (tournesol, lin, chia, courges…)

Je mélange tout (sauf les raisins secs), au four environ 30 minutes à 350 F (150C) c’est tout!

Le matin je mets dans un pot mason avec des fruits frais et je prends un petit pot mason avec du lait de soja vanille comme ceci et je combine au travail!

Ça vous fait un super petit déj plein de bonnes choses (protéines, vitamines, fibres, calcium, omega-6 omega-3, antioxydants !)

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