Pique-nique parfait : 7 layer dip

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Ce weekend nous avons profité du beau temps pour faire un petit pique-nique en amoureux au parc du cinquantenaire!
Avec mes parents on achetait souvent un « 7 layer dip » au Costco (un magasin grande surface ou ils vendent TOUT en format ÉNORME). Mais j’ai l’impression qu’en Europe (en tout cas en France et en Belgique) non seulement il n’y a pas de Costco (!!) mais il n’y a pas non plus de 7 layer dip!! (Ni même de nachos j’ai l’impression!! Je vais devoir en faire et mettre le recette!)
Donc voilà, je vous présente 7 layer dip fait maison!! Honnêtement c’est délicieux. Monsieur homme a même dit « C’est comme… la meilleure chose que j’ai goutée de ma vie…C’est tellement frais! » (non, on n’exagère jamais chez nous)

ingredients 7 layer dip

Ingrédients:

  • 1 : 2 conserves de haricots rouges et 1 oignon
  • 2 : 2 avocats + 1 citron vert + sel/poivre
  • 3 : 1 paquet de « cream cheese » philadelhpia de 300 g + ciboulette
  • 4 : 3 tomates + 1/2 oignon rouge + coriandre fraiche + 1 citron vert
  • 5 : Fromage râpé (150 g)
  • 6/7 : 1 tomate + 4 oignons verts (et/ou olives, poivrons, etc.)

7layers

1 : Faire revenir à la poêle l’oignon et les haricots jusqu’à ce que le mélange soit mou (15 minutes, pendant ce temps préparer le reste)
2:  écraser les avocats avec le jus du citron vert et saler/poivrer au goût
3 : mélanger le « cream cheese » température pièce et de la ciboulette
4 : couper 3 tomates et 1/2 oignon rouge en dés et ajouter coriandre et jus de citron vert

Dans un plat 20 cm x 30, étaler les « étages » dans l’ordre puis mettre au frigo une heure (si vous avez le temps) Puis servir avec des chips de maïs (tortillas):

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Variante verrine

verrine

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Robe : Petit bateau / vernis : Essie – Super Bossa Nova

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springinfialta

3 Comments

  1. Ton 7 layer dip me fait follement envie!!! je vais essayer de l’adapter pour des verrines ce jeudi, je t’en donne des nouvelles! J’adore ton beau sourire, ta robe petit bateau,, tout le bonheur que tu dégages.. je t’aime

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